An Essential Review of Hemp

We've been working on a basic go-to post about Hemp and its uses for our Hebrew reading crowd. We know that our English speakers have access to many online resources discussing key terms and basic information regarding Hemp. That is not the case for anyone looking to sort things out in Hebrew, so we decided to give it a go.

בשנים האחרונות נדמה שהקנאביס נמצא בכל מקום: הוא פותח מהדורות חדשות, זוכה לכותרות בעיתונות הכלכלית, מהווה אפיק השקעה מניב והשיח סביב לגליזציה של הצמח חדר עמוק למערכת הבחירות. למרבה הצער, הצמח והשימוש בו עומדים במרכזו של משבר במערכת הבריאות המקומית.

אך בעוד שבישראל המריחואנה – שם שניתן לצמחי/זני קנאביס בעלי רמה גבוהה של THC – תופסת את רוב הכותרות, בחו״ל המצב שנה. המפ (Hemp, או קנבוס בעברית), אחיה הפחות מוכר והיותר לגאלי של המריחואנה, הפך לענף הקנאביס שמוביל תעשיות וחדר לשווקים רבים. בסוף שנת 2018 הפך ההמפ לחוקי בארה״ב במסגרת ה-Farm Bill, החקיקה החקלאית הפדרלית המשמעותית ביותר במדינה, זה שנים רבות. עוד קודם לכן ההמפ היה חוקי בלמעלה מ-40 מדינות בארה״ב. הלגליזציה שלו דחפה את גידול ההמפ לקדמת הבמה והפנתה אליו זרקורים רבים של תעשיות רבות ומגוונות, ביניהן המזון, הבריאות, הקוסמטיקה והפארמה. כבר היום אנליסטים צופים ששוק ההמפ יחצה את גבול 20 מיליארד דולר בארה״ב בעוד כחמש שנים והוא הגידול החקלאי בעל הצמיחה הגדולה ביותר – תרתי משמע - בצפון אמריקה.

על מנת להכיר טוב יותר את הענף המופלא הזה של הקנאביס, חשוב ראשית להבין במה שני הזנים הללו שונים אחד מן השני ולבאר מספר מושגי יסוד.

באופן כללי, ההבחנה בין המפ למריחואנה – שניהם כאמור זנים של קנאביס – נעשית על סמך רמות ה-THC, הרכיב הפסיכואקטיבי בפרחי הצמח. בעוד שבמריחואנה רמות ה-THC גבוהות וריכוזם יכול להגיע עד ל-25-30 אחוזים, ומכאן יכולתו למסטל את המשתמש, ההמפ כולל כמויות מזעריות של THC. החוק בארה״ב קובע כי צמח קנאביס יוגדר כהמפ רק עם רמות ה-THC שבו נמוכות מ-0.3%. באיחוד האירופי הרף נקבע על-0.2%. ככלל, רוב המדינות בהן המפ חוקי קבעו טווח שנע בין 0.2%-1% THC. בטווח זה הצמח מוגדר כהמפ ולא כמריחואנה. כפועל יוצא של הגדרה זו, נובעים הבדלים נוספים בין שני הזנים. את המריחואנה מגדלים על מנת למקסם את הפרחים שמהם מפיקים את ה-THC ולהגדיל את ריכוז החומר בפרח. לשם כך, זנים רבים של מריחואנה גדלים בחממות ובסביבות מפוקחות, על מנת לשלוט טוב יותר בתנאי הגידול, התאורה ובסוג הקרקע.

אולם, עיקר העניין בשנים האחרונות מתרכז בקנאבידיול (או CBD), עוד רכיב כימי נפלא שנמצא בפרח הקנאביס. אמנם הוא רכיב פעיל גם במריחואנה, אך מצוי בריכוז גבוה גם בהמפ – כאמור ללא ה-THC ולפיכך הוא אינו ״ממסטל״. ל-CBD מיוחסות סגולות מרפא רבות, כולל הקלה על מכאובים שונים ומגוונים: דלקות, כאבי פרקים, לחצים נפשיים, בעיות שינה, מחזור, מיגרנות ועוד. מפרחי ההמפ ניתן להפיק תמצית של שמן CBD. חשוב להדגיש שלא כל שמן המפ מכיל CBD, אלא רק השמן שמופק ממיצוי הפרחים. בעוד ששמן המפ רגיל מפיקים מזרעי המפ והוא אינו מכיל קניבינואידים, שמן CBD מופק בעיקר ממיצוי תפרחת ההמפ.

לאחר שעמדנו על ההבדלים המהותיים בין המפ למריחואנה, ניתן לבאר כמה מושגי יסוד שימושיים בתחום. THC ו-CBD הם שניים – אם כי המוכרים ביותר – בין למעלה ממאה תרכובות כימיות או מולקולות פעילות בפרחי הקנאביס שנקראות קנבינואידים, שאחראיות לקשת ההשפעות הרחבה שמקנה הצמח לצרכניו.

כיום, מרבית מוצרי ה-CBD – תמציות שמן, מוצרי מזון, משקאות, תוספים וקוסמטיקה – משווקים תחת שתי קטגוריות: Full Spectrum או -CBD Isolate. אייסוליט כשמו כן הוא. זהו מוצר שמכיל רק תרכובת CBD מבודדת, שאינה מכילה קנבינואידים נוספים. ואילו במוצרי ספקטרום מלא, הכוונה למוצר בו ה-CBD הוא רכיב ההמפ המרכזי, אך מכיל בנוסף קשת רחבה של קנבינואידים שקיימים באופן טבעי בתמצית שמן תפרחת ההמפ. מוצר ספקטרום מלא, יכיל גם טרפינים שמקנים לחומר את הצבע והריח שלו ושמנים אתרים חיוניים נוספים שמצויים בתפרחות הצמח. זאת ועוד, בעוד שבאיסולייט אין THC, שמן פול ספקטרום המפ יכיל כמויות מזעריות של THC, במסגרת הרף החוקי.

למוצרי פול ספקטרום מייחסים גם את אפקט הפמלייה (Entourage effect), או האופן הסינרגטי בו פועלים הקנבינואידים יחדיו ומגדילים את השפעתם הבריאותית החיובית על הצרכן. זהו מקרה בו השלם גדול מסכום חלקיו, קרי השילוב של מספר קנבינואידים יחדיו מעצים את ההשפעה החיובית של מוצר מבוסס המפ.

CBD פול ספקטרוםCBD אייסולייט
  • מכיל CBD ורכיבים טבעיים נפלאים נוספים מהצמח
  • מכיל THC בכמויות מזעריות (בהתאם לרף החוקי)
  • טבעי ולא מעובד כמו אייסולייט
  • עובד באופן משלים וסינרגטי עם יתר הרכיבים בצמח
  • מכיל CBD ורכיבים טבעיים נפלאים נוספים מהצמח
  • מכיל THC בכמויות מזעריות (בהתאם לרף החוקי)
  • טבעי ולא מעובד כמו אייסולייט
  • עובד באופן משלים וסינרגטי עם יתר הרכיבים בצמח

בפי אסי סי אנו נוקטים בגישה הוליסטית שמציבה את ה-CBD במרכז אך מכירה בחשיבותם של רכיבי פרח ההמפ הנוספים והאופן בו כל הקנבינואידים הפעילים בצמח פועלים באופן סינרגטי יחדיו. אנו מאמינים שמוצרי ספקטרום מלא מקנים ל-CBD את הסגולות החיוביות שלו, כאשר כל התרכובות הללו פועלות יחדיו. CBD ספקטרום מלא, מכיל גם ויטמינים (A,B,C,E) , שומנים חיוניים, חומצות אמינו, חלבונים ואומגה 3 ו-6. זהו למעשה סל טבעי מלא בכל טוב ותוסף חיוני לגוף.

יתרון נוסף בשמן CBD ספקטרום מלא, נובע מכך שניתן להפיקו בשיטת מיצוי CO2. מיצוי בפחמן דו חמצני, נחשב למקובל מאוד בתעשיית המזון, השמנים והתבלינים. אמנם שיטה זו יקרה יותר לעומת שיטות מיצוי אחרות כגון מיצוי מבוסס אתנול, איך היא גם נקייה וידידותית יותר לסביבה. בתהליך המיצוי בפחמן דו חמצני מפעילים לחץ גבוה וטמפרטורה נמוכה על פחמן דו חמצני, על מנת לקבל חומר במצב ביניים בין נוזל לגז, שנקרא Supercritical fluid. הגז במצב זה של לחץ גבוה אינו הופך לנוזל, אלא נשאר במצב הביניים. במצב זה, פחמן דו חמצני הוא הממיס השכיח ביותר למיצוי ומוצרים צמחיים והוא אינו רעיל ואינו דליק. בשיטה זו, החומר שומר את הטעם והארומה הטבעיים של הצמח. הודות לכך, נמנע גם השימוש בממיסים אורגניים מזיקים, אין צורך בשטיפות מרובות ואין סכנה ששיירים מזיקים מהממיסים יישארו בחומר לאחר תהליך המיצוי. מיצוי בפחמן דו חמצני אינו נחשב כמיצוי כימי והוא נחשב כחלק מגל אותו מכנים כימיה ירוקה. את שמן ה-CBD שלנו אנו ממצים אך ורק בפחמן דו חמצני ואני שותפים באחד ממתקני המיצוי הגדולים והמתקדמים ביותר במדינת קולורדו, מרכז תעשיית ההמפ האמריקאית, מתוך אמונה ששמן ומוצרים מבוססי CBD ספקטרום מלא, שממוצים באופן נקי וטבעי, הם נפלאים, בריאים ובעלי סגולות רפואיות מיטיבות.